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空气炸锅做面包蛋糕 空气炸锅做蛋糕

2024-04-30 01:397848 镜香卉
食材用料鸡蛋3个,面粉300克,糖40克,酵母3克,牛奶一袋,玉米油30克做法步骤:步骤 1除了玉米油,全都搅拌棉絮,最后加玉米油,用手揉搓,最后在案板上,手上沾油,反复揉搓,直到拉起来,弹性很好,不会破,就可以放盆里,醒发至两倍大,再揉搓

食材用料

鸡蛋3个,面粉300克,糖40克,酵母3克,牛奶一袋,玉米油30克

做法步骤:

步骤 1

除了玉米油,全都搅拌棉絮,最后加玉米油,用手揉搓,最后在案板上,手上沾油,反复揉搓,直到拉起来,弹性很好,不会破,就可以放盆里,醒发至两倍大,再揉搓,根据你家模具大小,分成几份面团,然后放烤锅里,再次醒发到图上状态,就可以刷鸡蛋液,我是180℃ 5分钟后,调成160℃,再烤30分钟

步骤 2

我家孩子喜欢吃带薄脆皮的,如果不要脆皮,温度可以调到150℃ 30分钟也可以

步骤 3

里面很松软,一层层,喜欢甜食,可以多加点糖

空气炸锅做面包蛋糕 扩展

一:准备食材


☛ 面粉70g 鸡蛋2个 白糖50g 牛奶20g 酵母粉20g 油20g


☛ 将面粉 鸡蛋 白糖 牛奶 酵母粉 油倒入一起和面,和好的面团放入40度左右温度的地方醒至2倍大,手戳一下不塌陷即可


☛面团取出排气做成喜欢的样子,表面可以刷一层蛋黄液


☛空气炸锅刷一层油防粘,200度预热3-5分钟,把做好形状的面包放入空气炸锅,温度200度烤25-30分钟出锅

空气炸锅做面包蛋糕

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